Pekmez tebliği
Pekmez tebliği: Türk Gıda Kodeksi’nde pekmezle ilgili iki belirleyici parametre vardır. Birinci parametre pH, ikinci parametre hidroksimeti…
#melas
Food Professionals üzerinde “melas” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 1 konuya göz atın.
melas etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #melas tartışmaları.
-
Pekmez tebliği
Pekmez tebliği: Türk Gıda Kodeksi’nde pekmezle ilgili iki belirleyici parametre vardır. Birinci parametre pH, ikinci parametre hidroksimetilfurfuraldır. Türkiye ve komşu ülkelerde…