Çikolata reolojisi
Değerli meslektaşlar, Çikolata reolojisi hakkında bir sorunum var. Analiz edilecek çikolata numunelerim var. Brookfield DV-III Ultra adlı r…
#kayma-gerilmesi
Food Professionals üzerinde “kayma-gerilmesi” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 1 konuya göz atın.
kayma-gerilmesi etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #kayma-gerilmesi tartışmaları.
-
Çikolata reolojisi
Değerli meslektaşlar, Çikolata reolojisi hakkında bir sorunum var. Analiz edilecek çikolata numunelerim var. Brookfield DV-III Ultra adlı reometreyi kullanıyoruz ve doktora tezimi…