Herkese merhaba... Soya fasulyesi yan ürünleri veya soya bazlı besleyici ürünler için yenilikçi önerilerinize ihtiyacım var.
Soya fasulyesinin işlenmesi
Soya fasulyesi yan ürünleri ve soya bazlı besleyici ürünler için yenilikçi ürün geliştirme önerileri değerlendiriliyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 2 beğeniSoya fasulyesi uzun zamandır yaygın biçimde değerlendirilen ve kullanılan bir ürün. Bu alanda yeni bir gelişme görmüyorum. Aslında gıda bilimciler; örneğin bezelye protein konsantresi ve izolatı, bezelye lifi gibi katma değerli ürünler geliştirmek için bezelye ve bakla gibi diğer baklagillere odaklanıyor.