Şeker kaplı drajelerin mumla parlatılması tartışılıyor. 100 kg draje için 50 g toz mum öneriliyor; miktarın ürünlerin toplam yüzey alanına bağlı olduğu ve bez gerekmediği belirtiliyor.
Şeker kaplı drajelerin parlatılması
Şeker kaplı drajelerin mum kaplı tava kullanılarak nasıl parlatılacağı, mumun kaplama tavasına nasıl uygulanacağı, karnauba mumu ile balmumunun oranı ve mum karışımını tava duvarına sabitlemek için bez gerekip gerekmediği soruluyor. Tek yanıtta 100 kg draje için 50 g toz mumun yeterli olduğu, miktarın toplam yüzey alanına bağlı bulunduğu ve beze gerek olmadığı belirtiliyor.
foodist yanıtı
gönderilme