Merhaba! En az işlemle %50 protein içeren vegan bir protein tozu geliştirmek istiyorum. Lütfen kaynaklar konusunda fikir önerin.
Protein tozu formülasyonu
Minimum işlemle %50 protein içeren vegan bir protein tozu geliştirmek için kaynak önerileri isteniyor. Yanıtta bunun bir okul projesi olduğu belirtilerek hedef tüketicinin, vegan tanımına uygun protein hammaddelerinin ve toz üretim yöntemlerinin araştırılması; araştırmacı inisiyatifinin geliştirilmesi öneriliyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 1 beğeni