Moleküler gastronomi konusunda yardım!

Küreleştirme yöntemiyle hazırlanan patlayan boba, meyve spagettisi veya benzeri küresel ürünlerin yenilebilir mum gibi bir kaplamaya daldırılıp daldırılamayacağı ve temas sırasında eriyip erimeyeceği soruluyor.