Merhaba profesyoneller, et işleme tesisindeki temizlik ve sanitasyonla ilgili standart çalışma prosedürlerini (SÇP) paylaşarak yardımcı olabilecek biri var mı? Ayrıca varsa örnek bir HACCP planını da memnuniyetle karşılarım.
Teşekkürler.
Saygılarımla,
Odero