Jelibonlar üretim hattında yapışıyor
Nişastasız jelatin şeker hattında depolama sırasında yapışma riski tartışılıyor. Yanıtlarda kalıptan çıkarma sonrası yapışma önleyici ajan…
Ritujaupadhyay
Ritujaupadhyay (@ritujaupadhyay) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.