FSSAI Ruhsatlandırması ve Kaydı
FSSAI ruhsatına başvurmadan önce herhangi bir adla şirket kaydettirmek zorunlu mudur?
Food Technologist
Food Technologist (@dawrul) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Gıda Ar-Ge Uzmanı Arıyoruz
Fonksiyonel bir gıda markası kuruyoruz. Gıda araştırması ve kalite analizi alanlarında çalışan kişilerle iş birliği yapmak istiyorum. Hindi…
-
Laboratuvar ortamında üretilen et (hücresel tarım) hakkında ne düşünüyorsunuz? Artıları/eksileri
Hücre bazlı etin bitki bazlı etten farkı, kolajen kıvamı ve ağız hissinde yaklaşık %60–70 benzerlik iddiası, antimikrobiyal direnç ve veter…