Trans yağ asidi
Doğada bulunan yağ asitlerinin çoğunun cis formunda olduğu bilinmektedir. Beslenme fizyolojisinde sıkça ele alınan trans yağ asitleri yağla…
#trans-formu
Food Professionals üzerinde “trans-formu” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 1 konuya göz atın.
trans-formu etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #trans-formu tartışmaları.
-
Trans yağ asidi
Doğada bulunan yağ asitlerinin çoğunun cis formunda olduğu bilinmektedir. Beslenme fizyolojisinde sıkça ele alınan trans yağ asitleri yağlarda doğal olarak bulunmaz; çoğunlukla kı…