Turtaların üzerini parlatan kaplamada dekstroz kullanımı
Turtalar için bir hamur üst kaplaması geliştiriyorum. Kurutulmuş glikoz tozu yerine dekstroz kullanabilir miyim? Hamur üst kaplaması, su ek…
#hamur-işi
Food Professionals üzerinde “hamur-işi” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 1 konuya göz atın.
hamur-işi etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #hamur-işi tartışmaları.
-
Turtaların üzerini parlatan kaplamada dekstroz kullanımı
Turtalar için bir hamur üst kaplaması geliştiriyorum. Kurutulmuş glikoz tozu yerine dekstroz kullanabilir miyim? Hamur üst kaplaması, su eklenerek hazırlanacak ve püskürtücüde kul…