Turtaların üzerini parlatan kaplamada dekstroz kullanımı
Turtalar için bir hamur üst kaplaması geliştiriyorum. Kurutulmuş glikoz tozu yerine dekstroz kullanabilir miyim? Hamur üst kaplaması, su ek…
#glazür
Food Professionals üzerinde “glazür” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 1 konuya göz atın.
glazür etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #glazür tartışmaları.
-
Turtaların üzerini parlatan kaplamada dekstroz kullanımı
Turtalar için bir hamur üst kaplaması geliştiriyorum. Kurutulmuş glikoz tozu yerine dekstroz kullanabilir miyim? Hamur üst kaplaması, su eklenerek hazırlanacak ve püskürtücüde kul…