Buğday, mısır ve tapiyoka nişastasından biyofilm üreten kaynak kullanıcı, tapiyoka ve buğday nişastasıyla hazırlanan biyofilmlerin aşırı yapışkan olduğunu belirterek öneri istiyor. Yanıtta tapiyoka nişastasının hangi sıcaklıkta kullanıldığı soruluyor ve 60 °C’nin üzerinde jelatinizasyon nedeniyle yapışkanlık oluşabileceği ileri sürülüyor.
Nişasta bazlı biyofilmler
Buğday, mısır ve tapiyoka nişastasından üretilen biyofilmlerde tapiyoka ve buğday nişastasıyla hazırlanan filmlerin aşırı yapışkan olması için çözüm isteniyor. Yanıtta tapiyoka nişastasının kullanım sıcaklığı soruluyor ve 60 °C üzerinde jelatinizasyon oluşabileceği belirtiliyor.
Anurag Upadhyay yanıtı
gönderilme