Gıdada tağşişin her geçen gün büyüyen bir tehdit hâline geldiği belirtiliyor. Kaynak kullanıcı, tağşiş ve tağşiş maddelerine ilişkin temel bilgilerin yanı sıra gıdalardaki tağşiş maddelerini mutfakta saptamaya yönelik DART yöntemini ele aldığını açıklıyor ve 312,5 KB boyutundaki PDF ekini paylaşıyor.
Gıdada tağşiş — büyüyen bir sorun
Gıdada tağşişin giderek büyüyen bir tehdit olduğu belirtiliyor. Ekli PDF’de tağşiş ve tağşiş maddelerine ilişkin temel bilgiler ile gıdalardaki tağşiş maddelerini mutfakta saptamaya yönelik DART yönteminin ele alındığı açıklanıyor.